대용량이 항상 싸지 않다 — 단위가격으로 비교하는 습관

"큰 게 싸다"는 건 대체로 맞습니다. 문제는 대체로입니다. 총액만 보면 큰 쪽이 비싸 보이고 작은 쪽이 싸 보이는데, 100g당으로 바꿔 계산하면 순위가 뒤집히는 경우가 생각보다 흔합니다.

그리고 1인 가구에는 함정이 하나 더 있습니다. 단위가격이 싸도, 다 못 먹으면 비싼 것입니다.

단위가격은 총액의 순위를 뒤집는다

단위가격은 같은 양으로 환산한 값입니다. 100g당, 100ml당, 1개당으로 바꿔 놓고 비교하는 것이죠.

숫자는 이해를 위한 예시입니다.

총액만 보면 A가 가장 싸고 B가 가장 비쌉니다. 100g당으로 보면 B가 가장 싸고 C가 가장 비쌉니다. "기획팩"이라 이름 붙은 C가 실은 가장 불리한 선택입니다.

이 계산은 어렵지 않습니다. 가격 ÷ 용량 × 100이면 끝입니다. 마트 가격표에 작게 적힌 단위가격을 그대로 읽어도 되고요. 습관이 되면 3초면 됩니다.

그런데 대용량에는 세 가지 비용이 더 있다

여기까지가 일반적인 조언입니다. 1인 가구라면 한 걸음 더 가야 합니다.

1. 유통기한 안에 다 먹을 수 있는가

900g을 사서 400g만 먹고 버렸다면, 실제로 지불한 단위가격은 100g당 1,322원이 아니라 11,900원 ÷ 400g × 100 = 2,975원입니다. 소용량 A(1,475원)의 두 배가 됩니다.

계산이 뒤집히는 게 아니라, 애초에 잘못된 분모로 계산하고 있었던 것입니다. 단위가격의 분모는 "산 양"이 아니라 **"먹은 양"**이어야 합니다.

2. 보관 공간과 상태

원룸 냉장고에 900g짜리를 넣으면 다른 걸 못 넣습니다. 냉동실에 넣어 두면 오래 가지만, 해동을 반복하면 맛과 식감이 떨어집니다. 결국 미루다가 버리는 경로로 가기 쉽습니다.

3. 버리는 양은 단위가격을 무한대로 만든다

극단적으로, 하나도 못 먹고 버리면 단위가격은 무한대입니다. 음식물 쓰레기는 돈을 두 번 쓰는 일이기도 합니다 — 살 때 한 번, 버리는 봉투값으로 또 한 번.

그래서 실질 단위가격으로 계산한다

배송비를 더해야 온라인 가격의 실체가 보이는 것처럼, 단위가격도 먹을 수 있는 양을 반영해야 실체가 보입니다.

실질 단위가격 = 가격 ÷ (실제로 먹을 양) × 100

앞의 예시에 "혼자서 유통기한 안에 500g까지는 먹는다"는 조건을 넣어 보겠습니다.

대용량 B가 소용량 A보다 훨씬 비싼 선택이 됩니다. 표시된 단위가격만 보고 B를 골랐다면 손해를 본 것이고, 이건 최저가의 함정에서 다룬 미끼가격과 성격이 같습니다. 표시된 숫자가 내가 실제로 부담하는 숫자와 다른 경우니까요.

1+1과 증정의 함정

1+1은 단위가격을 절반으로 만드는 강력한 할인입니다. 조건이 하나 붙습니다 — 둘 다 먹을 때만 그렇습니다.

• 유통기한이 긴 것(라면, 세제, 휴지): 1+1은 거의 항상 이득입니다
• 유통기한이 짧은 것(우유, 두부, 샐러드): 하나를 버릴 가능성부터 계산하세요

증정 상품도 같습니다. "덤"이라도 내가 안 쓰는 물건이면 가격의 일부를 그것에 지불한 셈입니다.

온라인은 두 번 계산해야 한다

온라인 장보기는 계산이 한 겹 더 있습니다.

1. 배송비를 더한 실질가를 먼저 구합니다
2. 그 실질가로 단위가격을 계산합니다

순서를 바꾸면 답이 틀립니다. 5,000원짜리 400g 상품에 배송비 3,000원이 붙으면 실질가는 8,000원이고, 100g당 1,475원이 아니라 2,000원입니다. 마트가 압도적으로 싸질 수 있습니다.

무료배송 기준선을 채우려고 필요 없는 걸 담는 것도 앞서 본 최소주문금액과 같은 함정입니다. 배송비 구조는 무료배송의 함정에 자세히 정리해 뒀습니다.

자취생·1인 가구를 위한 현실 기준

여기서 소분이 핵심 기술입니다. 대용량 고기를 사서 한 끼 분량으로 나눠 냉동해 두면, 대용량의 단위가격 이점을 살리면서 버리는 양을 0으로 만들 수 있습니다. 지퍼백 값이 아까워 보이지만 버리는 고기값보다 훨씬 쌉니다.

정리

단위가격은 총액이 만든 착시를 깨는 도구입니다. 그리고 1인 가구에는 조건이 하나 더 붙습니다 — 분모는 산 양이 아니라 먹을 양입니다.

• 총액이 아니라 100g당·100ml당으로 본다
• 온라인은 배송비를 더한 뒤에 단위가격을 계산한다
• 대용량은 다 먹을 수 있을 때만 싸다
• 소분·냉동으로 "다 먹을 수 있는 양"을 늘린다
• "기획팩"이라는 이름은 할인의 증거가 아니다

알뜰킹의 최저가 검색은 표시가가 아니라 배송비를 더한 실질가로 정렬 합니다. 위 두 겹 계산에서 첫 번째 겹을 대신 해 주는 셈입니다. 두 번째 겹인 단위가격은 상품마다 용량 표기가 달라 자동 계산이 어렵습니다 — 이건 아직 직접 해야 하는 몫입니다.

작은 습관이지만 금액으로는 큽니다. 적립금 몇백 원을 모으는 것보다, 매주 사는 품목의 단위가격을 한 번 계산해 두는 것이 훨씬 큰 절약입니다.